广东省保健食品协会常务副会长李锦珍表示,目前广东无糖身体健康食品行业的年销售额约为2亿韩元,无糖身体健康食品摆脱大众消费是行业发展趋势。据无糖食品发展公里/时间透露,海外无糖食品经常出现在20世纪70年代,品种也从最初的10多种发展到数万种。在美国、德国等发达国家,无糖食品已经比较广泛。
美国、日本等无糖食品完全占1/3,防止蛀牙,减少胆固醇,预防糖尿病、减肥等低能量添加到木糖醇和麦芽糖等甜味剂中的食品很多。国内无糖食品比较晚。
广州王泰保健食品有限公司总经理郑正林表示,20世纪90年代中期,为了适应糖尿病人的饮食市场需求,出现了无糖食品,品种大部分是无糖饼干或苦荞面条等。但是随着消费者健康理念的转变,无糖食品从最初的无糖饼干发展到了无糖、饮料、饼干、糖果、面包、五谷杂粮产品等多种领域。培养了天津蛋发公司、佛山市痉挛食品有限公司、广州萃取生物技术有限公司、上海川崎等专业无糖食品知名生产企业。市场今后将调配5倍的丁田林响应,长期以来,无糖食品主要针对糖尿病患者这一特殊人群。
但是,随着糖尿病发病率的减少,消费者开始反思自己饮食习惯的合理性,无糖食品将受到更多的恐怖党人、肥胖患者、时尚女性和执着于身体健康的人的欢迎。李锦狗也对记者说,目前广东无糖食品行业的年销售额约为2亿韩元,在未来几年内将超过10~20亿韩元。
记者了解到,广东省保健业协会和广州无糖身体健康食品专业营销平台广州王泰保健食品有限公司共同举办的《无糖身体健康食品专刊》月刊。以每周一号的形式首次得知,除糖尿病人外,社会大众全面解说和推进无糖食品。李金珍回应说,这将对华南地区人们的饮食结构和食品消费倾向产生很大影响,将无糖食品投入大众消费。
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