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吃低维生素E的食物有利于缓解过量摄入引起的肝病症状


本文摘要:科学家指出,吃低维生素E的食物有利于缓解过量摄入引起的肝病症状。在最近的研究中,维生素E被证明可以缓解人类患者的脂肪肝症状,因此科学家指出维生素E与肝病没有关系。在过去,科学家们仍然准确地确定了维生素E的健康影响,但它的抗氧化功能仍然被指出可以避免许多症状,包括癌症和阿尔茨海默病。

肝病

英国《每日邮报》报道称,根据一项新的研究,不吃绿叶蔬菜、向日葵、坚果和菠菜会加重肝病的症状。科学家指出,吃低维生素E的食物有利于缓解过量摄入引起的肝病症状。不吃菠菜可以保护肝脏。

俄亥俄州凯斯西储大学医学院的丹尼曼诺(Danny Manor)博士回应说:“我们的研究结果对于数百万可能因体重过度增加而存在肝病隐患的人来说是必要的。”马诺博士和他的团队研究了一组处于相当严重的非酒精状态的老鼠,这是一种由体重增加引起的简单而罕见的类似症状。这种疾病是由脂肪堆积引起的,这在体重增加、2型糖尿病或低胆固醇的患者中非常罕见。

相当严重的非酒精性脂肪性肝病是这类疾病中最严重的疾病,不会引起肝功能中风或以后。在最近的研究中,维生素E被证明可以缓解人类患者的脂肪肝症状,因此科学家指出维生素E与肝病没有关系。为了证明这一假说,他们仔细观察了小鼠脂肪沉积等肝损伤体征,发现小鼠补充维生素E可以避免大部分脂肪肝症状,因此,他们指出,这证明维生素E缺乏与肝病有关。在过去,科学家们仍然准确地确定了维生素E的健康影响,但它的抗氧化功能仍然被指出可以避免许多症状,包括癌症和阿尔茨海默病。

维生素

马诺博士补充说:“这些发现可能会对公共健康产生重大影响,因为许多成年人不会摄入超过国家医学研究所建议水平的维生素E。”对于成年人来说,维生素的推荐日摄入量为4毫克。

指出

植物油、坚果和种子、绿叶蔬菜和强化谷物通常含有维生素E。马诺博士说:“非常简单的饮食干预可以降低这些人的患病风险。

”他指出,受益的不仅仅是目前已经有症状的人,还有现在身体健康,但以后可能会出现体重超标或下降的人。“目前,我们还不能真正理解脂肪肝从严重肝损伤到严重肝功能衰竭的过程。但是我们的研究可以帮助我们识别这个过程中的不同步骤。”哪些食物含有维生素E?维生素E的最佳来源是豆类、玉米和蔬菜。


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